آموزش فینگر فود
فینگر فودها یک گزینه عالی برای تنوع دادن به میزهای مهمانی هستند. طرز تهیه فینگر فودها بسیار اسان است و میتوانید از مواد اولیه ساده استفاده کنید. درست است، اضافه کردن غذاهای فینگر فود به میز مهمانی بسیار هیجان انگیز و جذاب است. این غذاها کوچک و قابل خوردن با یک دست هستند و می‌توانند به عنوان غذای اصلی نیز در نظر گرفته شوند. فینگر فودها به عنوان غذای انگشتی بدون نیاز به استفاده از قاشق و چنگال بسیار محبوب شده‌اند. این غذاها به دلیل تنوع طعم و ویژگی‌هایی که دارند، جذابیت زیادی دارند. برای سفارش انواع فینگر فود از پیکولوفود اقدام نمایید.
از جالب‌ترین ویژگی فینگر فودها این است که میتوانید انواع غذاهای سنتی و محبوب ایرانی را در اندازه‌های خیلی کوچک تهیه کنید و با نام فینگر فود سرو کنید. برای مثال، کوکو، دلمه برگ مو، ته چین و غیره را میتوانید به صورت فینگر فود تهیه کنید. این کار باعث می‌شود که مهمانان بتوانند بدون نیاز به قاشق و چنگال، به راحتی این غذاها را بخورند. در ادامه مقاله آموزش فینگر فود و انواع فینگر فود ایرانی و خارجی را برای شما تهیه کردیم.
فینگر فود چیست
فينگرفود چيست؟ فینگر فود به غذاها و خوراکی‌هایی اطلاق می‌شود که در اندازه‌های کوچک سرو می‌شوند و می‌توان آنها را با استفاده از دست بخورد. این غذاها برای پذیرایی در مهمانی‌ها و جشن‌ها مناسب هستند و معمولاً بدون نیاز به استفاده از قاشق و چنگال میل می‌شوند. فینگر فودها می‌توانند گرم یا سرد بوده و بر اساس نیاز، به عنوان وعده‌های غذایی اصلی یا پیش‌غذا سرو شوند. شما میتوانید با آموزش فینگر فود، انواع فینگرفود‌ها را درست کنید.
سفارش فینگرفود در پیکولوفود
تاریخچه فینگرفود
تاریخچه فینگر فود به قدمتی بسیار دیرینه بازمی‌گردد. از زمان باستان، مردم از غذاهایی که با دست قابل خوردن بودند برای تغذیه استفاده می‌کردند. اما مفهوم فینگر فود به عنوان یک سبک خاص در سرو غذا در میان قرن ۱۸ و ۱۹ میلادی شکل گرفت. در اوایل قرن ۱۹، در برخی مناطق اروپا و آمریکا، مد رستوران‌های کوچک و کافی‌شاپ‌ها با سرو غذاهایی که بدون نیاز به استفاده از وسایل غذاخوری سنتی، قابل خوردن بودند، رواج پیدا کرد. در دوره‌های مختلف آموزش فینگر فود نیز بوده است و کلاس‌هایی برای این کار تشکیل شده اند.
آموزش فینگر فود با نان تست
در اینجا آموزش فینگر فود که با نان تست درست می‌شود و سرد سرو می‌شود، را آورده‌ایم که در ادامه آموزش فینگر فود سرد که طرز تهیه کیک مرغ است را به شما آموزش می‌دهیم:
مواد لازم
– سینه مرغ: 2 عدد
– تخم مرغ: 2 عدد
– جعفری: نصف لیوان
– پیازچه: 1 لیوان
– گردو: 1 لیوان
– خیارشور: نصف لیوان
– پیاز: 1 عدد
– سس مایونز: 1 لیوان
– چوب دارچین: 1 عدد
– نان تست: 1 بسته
– ماست خامه‌ای: نصف لیوان
– نمک و فلفل سیاه: به اندازه کافی
طرز تهیه کیک مرغ
1. در قابلمه‌ای آب جوش آماده کنید و سینه مرغ‌ها را به همراه پیاز چهار قاشق شده و چوب دارچین به آب جوش اضافه کنید. مرغ‌ها را در آب جوش به مدت 30 دقیقه بپزید تا کاملاً پخته شوند.
2. تخم مرغ‌ها را نیز در قابلمه جداگانه‌ای آبپز کنید تا آبپز شوند. معمولاً 10 تا 20 دقیقه زمان می‌برد.
3. پیازچه و جعفری را بشویید و پاک کنید. سپس آنها را خرد کنید.
4. پوست تخم مرغ‌ها را پوست بگیرید و آنها را رنده کوچک کنید. سپس آنها را به مواد خرد شده اضافه کنید.
5. مرغ‌ها را بعد از سرد شدن ریش ریش کنید و به بقیه مواد اضافه کنید.
6. خیارشورها را شسته و آنها را هم نگینی خرد کنید و به مواد دیگر اضافه کنید.
7. گردوها را خرد کرده و روی مواد بریزید.
8. در یک ظرف جداگانه، ماست خامه‌ای، سس مایونز و کمی نمک و فلفل سیاه را مخلوط کنید تا یک سس یکنواخت به دست آید.
9. سس را به مواد مرغ اضافه کنید و همه چیز را با هم مخلوط کنید.
10. حالا نان‌های تست را به قطعات کوچک تقسیم کنید و در یک ظرف بچینید.
11. روی قطعات نان تست، مواد کیک مرغ را بریزید و سپس با نان تست دیگر بپوشانید.
12. این عمل را تا زمانی که تمام مواد به پایان برسند ادامه دهید. لایه آخر باید از مواد کیک مرغ تشکیل شود.
13. با استفاده از قاشق، سطح را صاف کنید و کیک مرغ را تراکم دهید.
آموزش فینگر فود گرم
قارچ شکم پر از فینگرفود‌هایی است که گرم سرو می‌شود و طرفداران زیادی دارد. در ادامه آموزش فینگر فود قارچ شکم پر را برای شما آماده کرده‌ایم:
مواد لازم
– قارچ‌های بزرگتر از معمول: به تعداد مورد نیاز
– گوشت چرخ کرده: مناسب برای پر کردن قارچ‌ها
– رب: 2 قاشق غذاخوری
– فلفل دلمه: به مقدار دلخواه
– ادویه‌جات (مانند نمک، فلفل سیاه، پودر پیاز و …)
– پنیر پیتزا: به مقدار دلخواه
– روغن: جهت چرب کردن سینی فر
طرز تهیه قارچ شکم پر
1. ابتدا قارچ‌ها را بشویید و ساقه‌های آنها را برید. ساقه‌ها را برای استفاده بعدی نگه دارید.
2. در یک قابلمه، گوشت چرخ کرده را به همراه ساقه‌های قارچ و ادویه‌جات (مانند نمک، فلفل سیاه و پودر پیاز) سرخ کنید.
3. پس از سرخ شدن گوشت، رب و فلفل دلمه را به آن اضافه کنید و مواد را هم بزنید تا همگن شوند. سپس از حرارت بردارید.
4. قارچ‌ها را با احتیاط خالی کنید تا جای خالی درونشان برای پر کردن باشد.
5. مواد گوشتی را در داخل قارچ‌ها قرار دهید و روی هر قارچ حدود یک قاشق غذاخوری از پنیر پیتزا را بریزید.
6. یک سینی فر را با روغن چرب کنید و قارچ‌های پر شده را روی سینی قرار دهید.
7. سینی فر را در دمای 180 درجه سانتیگراد قرار دهید و به مدت 10 دقیقه بپزید تا قارچ‌ها آرام آرام نرم شوند و پنیر روی آنها طلایی شود.
آموزش فینگر فود با سوسیس
سوسیس انگشتی یک فینگر فود ساده برای تولد است که بسیار خوشمزه است. در زیر آموزش فینگر فود سوسیس انگشتی را برای شما آورده‌ایم:
مواد لازم
گوشت گوسفندی: 250 گرم
عدد تخم مرغ: 1 عدد
– پودر سوخاری: 1 عدد
– سیر له شده: نصف قاشق چایخوری
– پودر آویشن: 1 قاشق چایخوری
– جعفری ساطوری شده: نصف قاشق چایخوری
– فلفل سیاه: به مقدار لازم
– نمک: به مقدار لازم
– روغن: برای سرخ کردن
طرز تهیه سوسیس انگشتی
1. در یک ماهیتابه، پیاز را همراه با 2 قاشق غذاخوری روغن ریخته و آن را سرخ کنید تا رنگ شیشه‌ای بگیرد. سپس فلفل سیاه را اضافه کرده و آن را برای دادن طعم به مدت کوتاهی تفت دهید.
2. پیاز سرخ شده، گوشت گوسفندی، پودر سوخاری، تخم مرغ، سیر، جعفری و پودر آویشن را در یک ظرف بزرگ مخلوط کنید تا تمام مواد به هم مرتبط شوند.
3. اکنون مایه اصلی سوسیس انگشتی آماده است. از این مایه به اندازه یک گردو جدا کنید و آن را به شکل استوانه‌ای کوچک درآورید، مشابه سوسیس انگشتی.
4. برای سرخ کردن سوسیس‌ها، روغن را در یک ماهیتابه چدنی یا رژیمی گرم کنید تا حرارت کامل بگیرد. سوسیس‌های فرم داده شده را داخل ماهیتابه قرار داده و آنها را به طور یکنواخت سرخ کنید تا رنگ طلایی بگیرند.
5. پس از سرخ شدن سوسیس‌ها، آنها را روی دستمال بگذارید تا اضافه‌ی روغن آنها جذب شود.
آموزش فینگر فود با سیب زمینی
یکی از فینگر فود‌هایی که با سیب زمینی درست می‌شود کراکت سیب زمینی است که در زیر آموزش فینگر فود کراکت سیب زمینی را به شما آموزش می‌دهیم:
مواد لازم
– سیب زمینی متوسط: 4 عدد
– ژامبون: 150 گرم
– پیازچه تازه: 4 ساقه
– پنیر پیتزا: 250 گرم
– آرد سفید: 1 پیمانه
– آرد سوخاری: 1 پیمانه
– تخم مرغ: 2 عدد
– نمک، فلفل، پودر سیر و زردچوبه: به مقدار لازم
– روغن: برای سرخ کردن
طرز تهیه کراکت سیب زمینی
1. سیب زمینی را آبپز کنید و سپس آنها را رنده کنید و در ظرفی قرار دهید.
2. ژامبون را خرد کنید و به سیب زمینی رنده شده اضافه کنید.
3. پیازچه‌های تازه را خرد کرده و به ترکیب سیب زمینی و ژامبون اضافه کنید.
4. نمک، فلفل، زردچوبه و پودر سیر را به مواد اضافه کنید و همه مواد را خوب مخلوط کنید تا ترکیب یکدستی حاصل شود.
5. آرد سفید را سه بار الک کنید و سپس به ترکیب سیب زمینی اضافه کنید و مجدداً خوب مخلوط کنید.
6. از مواد به اندازه‌ی نارنگی‌های یکسان جدا کنید و روی کف دست باز کنید. در وسط هر قسمت، قطعه‌ای از پنیر پیتزا قرار دهید و به شکل دایره‌ای یا بیضی آن را بپیچید.
7. تخم مرغ را در یک ظرف با چنگال به خوبی هم بزنید. سپس هر کراکت سیب زمینی را ابتدا در تخم مرغ غلتانده و سپس در آرد سوخاری می‌غلتانید.
8. کراکت سیب زمینی را در روغن داغ غوطه‌ور سرخ کنید تا تمام قسمت‌های آن طلایی شود.
9. سپس کراکت سیب زمینی را روی صافی یا دستمال کاغذی قرار داده تا روغن اضافی آن را جذب کند.
آموزش فینگر فود بدون فر
یکی از فینگر فود‌هایی که نیاز به فر ندارد فینگر فود تخم مرغی است. فینگر فود تخم مرغی از فینگر فود ساده است. در زیر آموزش فینگر فود تخم مرغ فینگر فودی را آورده‌ایم:
مواد لازم
– تخم مرغ: 4 عدد
– خیار شور: خرد شده
– جعفری: خرد شده
– پیاز: خرد شده
– سس مایونز: به مقدار لازم
– گوجه‌فرنگی: خرد شده
– خامه: به مقدار لازم
– قارچ: خرد شده
– کرفس: خرد شده
طرز تهیه تخم مرغ فینگر فودی
1. تخم مرغ‌ها را درون ظرفی بشکنید و پوسته‌ها را با دقت بکنید. سپس تخم مرغ‌ها را به نصف بشکنید و زده تخم مرغ را درون کاسه‌های تخم مرغی تان بریزید.
2. مواد پیشنهادی مانند خیار شور، جعفری، پیاز، سس مایونز، گوجه‌فرنگی، خامه، قارچ و کرفس را در جداگانه ظروفی آماده کنید.
3. هر کاسه تخم مرغی را با مواد دلخواه پر کنید. میتوانید از یک ماده یا ترکیبی از مواد استفاده کنید. مثلاً میتوانید در یک کاسه تخم مرغی خیار شور، جعفری و پیاز را قرار دهید و در کاسه دیگر، سس مایونز، گوجه‌فرنگی و خامه را ترکیب کنید.
4. بعد از پر کردن کاسه‌ها، میتوانید روی هر کاسه تخم مرغی با جعفری خرد شده تزیین کنید.
آموزش فینگر فود برای تولد
فینگر فود الویه برای مهمونی‌ها و تولد خیلی محبوب است. فینگر فود آلویه با نأن لواش به شکل رول‌های کوچک و تزیین آنها با مواد مختلف ایده‌ی خوبی است در زیر آموزش فینگر فود الویه با نان لواش را به شما آموزش می‌دهیم:
مواد لازم
– نان لواش: به مقدار لازم
– سالاد الویه: به مقدار لازم
– گوجه گیلاسی: خرد شده
– زیتون: خرد شده
– پنیر: برش‌های نازک
طرز تهیه فینگرفود الویه
1. ابتدا نان لواش را روی یک سطح صاف باز کنید و سطح آن را با سالاد الویه پهن کنید. میتوانید از یک قاشق برای محکم کردن سالاد استفاده کنید.
2. سپس سالاد الویه را به آرامی رول کنید. حتی میتوانید قبل از رول کردن، روی سالاد الویه برش‌های پنیر ریخته و سپس رول کنید.
3. رول آماده شده را در یخچال قرار دهید و به مدت حدود 20 دقیقه خنک شود تا خودش را بگیرد و راحت‌تر برش بخورد.
4. بعد از گذشت زمان، رول را از یخچال بیرون آورده و با یک چاقو تیز به برش‌های کوچک تقسیم کنید.
5. در نهایت، هر لقمه را با استفاده از گوجه گیلاسی، زیتون یا انواع دیگری از تزیینات مورد علاقه‌تان تزیین کنید.
به جای نون لواش از خمیر ورقه‌ای نیز میتوانید استفاده کنید.
جمع بندی
فینگر فود از گزینه‌های پرطرفدار برای سرو در مهمانی‌ها و تولدهاست. درست کردن فینگرفود راحت و هیجان انگیز است و برای سرو چندین گزینه دارید و از هر مهمان‌ها با هر سلیقه‌ای میتوانید پذیرایی کنید. فینگر فود به دلیل ظاهر زیبا، سرو آسان و متنوع بودن غذاها، تبدیل به یک گزینه محبوب برای ارائه غذا در رویدادهای مختلف شده است. همچنین، این نوع غذاها به مهمانان اجازه می‌دهند تا به طعم‌های مختلفی دسترسی داشته باشند و تجربه‌ی چندگانه‌ای از غذا را تجربه کنند. در این مقاله چند آموزش فینگر فود را برایتان آوردیم و امیدواریم برای شما کارامد بوده باشد.
سوالات پر تکرار
فینگرفود چیست؟
فینگر فود به غذاها و خوراکی‌هایی اطلاق می‌شود که در اندازه‌های کوچک سرو می‌شوند و می‌توان آنها را با استفاده از دست بخورد. این غذاها برای پذیرایی در مهمانی‌ها و جشن‌ها مناسب هستند و معمولاً بدون نیاز به استفاده از قاشق و چنگال میل می‌شوند.
فینگرفود‌ها شامل چه مدل غذاهایی می‌شود؟
فینگرفود‌ها شامل ناگت مرغ، فینگرفود كالباس، کوکو سبزی، دلمه، رول ژامبون، مینی برگر، ساندویچ، ماهی تاکو، رولت گوشت، پیتزا رول، فینگرفود کباب، سوشی و … هستند.
فینگر فودها یک گزینه عالی برای تنوع دادن به میزهای مهمانی هستند. طرز تهیه فینگر فودها بسیار اسان است و میتوانید از مواد اولیه ساده استفاده کنید. درست است، اضافه کردن غذاهای فینگر فود به میز مهمانی بسیار هیجان انگیز و جذاب است. این غذاها کوچک و قابل خوردن با یک دست هستند و می‌توانند به عنوان غذای اصلی نیز در نظر گرفته شوند. فینگر فودها به عنوان غذای انگشتی بدون نیاز به استفاده از قاشق و چنگال بسیار محبوب شده‌اند. این غذاها به دلیل تنوع طعم و ویژگی‌هایی که دارند، جذابیت زیادی دارند.
از جالب‌ترین ویژگی فینگر فودها این است که میتوانید انواع غذاهای سنتی و محبوب ایرانی را در اندازه‌های خیلی کوچک تهیه کنید و با نام فینگر فود سرو کنید. برای مثال، کوکو، دلمه برگ مو، ته چین و غیره را میتوانید به صورت فینگر فود تهیه کنید. این کار باعث می‌شود که مهمانان بتوانند بدون نیاز به قاشق و چنگال، به راحتی این غذاها را بخورند. در ادامه مقاله آموزش فینگر فود و انواع فینگر فود ایرانی و خارجی را برای شما تهیه کردیم.
فینگر فود چیست
فينگرفود چيست؟ فینگر فود به غذاها و خوراکی‌هایی اطلاق می‌شود که در اندازه‌های کوچک سرو می‌شوند و می‌توان آنها را با استفاده از دست بخورد. این غذاها برای پذیرایی در مهمانی‌ها و جشن‌ها مناسب هستند و معمولاً بدون نیاز به استفاده از قاشق و چنگال میل می‌شوند. فینگر فودها می‌توانند گرم یا سرد بوده و بر اساس نیاز، به عنوان وعده‌های غذایی اصلی یا پیش‌غذا سرو شوند. شما میتوانید با آموزش فینگر فود، انواع فینگرفود‌ها را درست کنید.
تاریخچه فینگرفود
تاریخچه فینگر فود به قدمتی بسیار دیرینه بازمی‌گردد. از زمان باستان، مردم از غذاهایی که با دست قابل خوردن بودند برای تغذیه استفاده می‌کردند. اما مفهوم فینگر فود به عنوان یک سبک خاص در سرو غذا در میان قرن ۱۸ و ۱۹ میلادی شکل گرفت. در اوایل قرن ۱۹، در برخی مناطق اروپا و آمریکا، مد رستوران‌های کوچک و کافی‌شاپ‌ها با سرو غذاهایی که بدون نیاز به استفاده از وسایل غذاخوری سنتی، قابل خوردن بودند، رواج پیدا کرد. در دوره‌های مختلف آموزش فینگر فود نیز بوده است و کلاس‌هایی برای این کار تشکیل شده اند.
آموزش فینگر فود با نان تست
در اینجا آموزش فینگر فود که با نان تست درست می‌شود و سرد سرو می‌شود، را آورده‌ایم که در ادامه آموزش فینگر فود سرد که طرز تهیه کیک مرغ است را به شما آموزش می‌دهیم:
مواد لازم
– سینه مرغ: 2 عدد
– تخم مرغ: 2 عدد
– جعفری: نصف لیوان
– پیازچه: 1 لیوان
– گردو: 1 لیوان
– خیارشور: نصف لیوان
– پیاز: 1 عدد
– سس مایونز: 1 لیوان
– چوب دارچین: 1 عدد
– نان تست: 1 بسته
– ماست خامه‌ای: نصف لیوان
– نمک و فلفل سیاه: به اندازه کافی
طرز تهیه کیک مرغ
1. در قابلمه‌ای آب جوش آماده کنید و سینه مرغ‌ها را به همراه پیاز چهار قاشق شده و چوب دارچین به آب جوش اضافه کنید. مرغ‌ها را در آب جوش به مدت 30 دقیقه بپزید تا کاملاً پخته شوند.
2. تخم مرغ‌ها را نیز در قابلمه جداگانه‌ای آبپز کنید تا آبپز شوند. معمولاً 10 تا 20 دقیقه زمان می‌برد.
3. پیازچه و جعفری را بشویید و پاک کنید. سپس آنها را خرد کنید.
4. پوست تخم مرغ‌ها را پوست بگیرید و آنها را رنده کوچک کنید. سپس آنها را به مواد خرد شده اضافه کنید.
5. مرغ‌ها را بعد از سرد شدن ریش ریش کنید و به بقیه مواد اضافه کنید.
6. خیارشورها را شسته و آنها را هم نگینی خرد کنید و به مواد دیگر اضافه کنید.
7. گردوها را خرد کرده و روی مواد بریزید.
8. در یک ظرف جداگانه، ماست خامه‌ای، سس مایونز و کمی نمک و فلفل سیاه را مخلوط کنید تا یک سس یکنواخت به دست آید.
9. سس را به مواد مرغ اضافه کنید و همه چیز را با هم مخلوط کنید.
10. حالا نان‌های تست را به قطعات کوچک تقسیم کنید و در یک ظرف بچینید.
11. روی قطعات نان تست، مواد کیک مرغ را بریزید و سپس با نان تست دیگر بپوشانید.
12. این عمل را تا زمانی که تمام مواد به پایان برسند ادامه دهید. لایه آخر باید از مواد کیک مرغ تشکیل شود.
13. با استفاده از قاشق، سطح را صاف کنید و کیک مرغ را تراکم دهید.
آموزش فینگر فود گرم
قارچ شکم پر از فینگرفود‌هایی است که گرم سرو می‌شود و طرفداران زیادی دارد. در ادامه آموزش فینگر فود قارچ شکم پر را برای شما آماده کرده‌ایم:
مواد لازم
– قارچ‌های بزرگتر از معمول: به تعداد مورد نیاز
– گوشت چرخ کرده: مناسب برای پر کردن قارچ‌ها
– رب: 2 قاشق غذاخوری
– فلفل دلمه: به مقدار دلخواه
– ادویه‌جات (مانند نمک، فلفل سیاه، پودر پیاز و …)
– پنیر پیتزا: به مقدار دلخواه
– روغن: جهت چرب کردن سینی فر
طرز تهیه قارچ شکم پر
1. ابتدا قارچ‌ها را بشویید و ساقه‌های آنها را برید. ساقه‌ها را برای استفاده بعدی نگه دارید.
2. در یک قابلمه، گوشت چرخ کرده را به همراه ساقه‌های قارچ و ادویه‌جات (مانند نمک، فلفل سیاه و پودر پیاز) سرخ کنید.
3. پس از سرخ شدن گوشت، رب و فلفل دلمه را به آن اضافه کنید و مواد را هم بزنید تا همگن شوند. سپس از حرارت بردارید.
4. قارچ‌ها را با احتیاط خالی کنید تا جای خالی درونشان برای پر کردن باشد.
5. مواد گوشتی را در داخل قارچ‌ها قرار دهید و روی هر قارچ حدود یک قاشق غذاخوری از پنیر پیتزا را بریزید.
6. یک سینی فر را با روغن چرب کنید و قارچ‌های پر شده را روی سینی قرار دهید.
7. سینی فر را در دمای 180 درجه سانتیگراد قرار دهید و به مدت 10 دقیقه بپزید تا قارچ‌ها آرام آرام نرم شوند و پنیر روی آنها طلایی شود.
آموزش فینگر فود با سوسیس
سوسیس انگشتی یک فینگر فود ساده برای تولد است که بسیار خوشمزه است. در زیر آموزش فینگر فود سوسیس انگشتی را برای شما آورده‌ایم:
مواد لازم
گوشت گوسفندی: 250 گرم
عدد تخم مرغ: 1 عدد
– پودر سوخاری: 1 عدد
– سیر له شده: نصف قاشق چایخوری
– پودر آویشن: 1 قاشق چایخوری
– جعفری ساطوری شده: نصف قاشق چایخوری
– فلفل سیاه: به مقدار لازم
– نمک: به مقدار لازم
– روغن: برای سرخ کردن
طرز تهیه سوسیس انگشتی
1. در یک ماهیتابه، پیاز را همراه با 2 قاشق غذاخوری روغن ریخته و آن را سرخ کنید تا رنگ شیشه‌ای بگیرد. سپس فلفل سیاه را اضافه کرده و آن را برای دادن طعم به مدت کوتاهی تفت دهید.
2. پیاز سرخ شده، گوشت گوسفندی، پودر سوخاری، تخم مرغ، سیر، جعفری و پودر آویشن را در یک ظرف بزرگ مخلوط کنید تا تمام مواد به هم مرتبط شوند.
3. اکنون مایه اصلی سوسیس انگشتی آماده است. از این مایه به اندازه یک گردو جدا کنید و آن را به شکل استوانه‌ای کوچک درآورید، مشابه سوسیس انگشتی.
4. برای سرخ کردن سوسیس‌ها، روغن را در یک ماهیتابه چدنی یا رژیمی گرم کنید تا حرارت کامل بگیرد. سوسیس‌های فرم داده شده را داخل ماهیتابه قرار داده و آنها را به طور یکنواخت سرخ کنید تا رنگ طلایی بگیرند.
5. پس از سرخ شدن سوسیس‌ها، آنها را روی دستمال بگذارید تا اضافه‌ی روغن آنها جذب شود.
آموزش فینگر فود با سیب زمینی
یکی از فینگر فود‌هایی که با سیب زمینی درست می‌شود کراکت سیب زمینی است که در زیر آموزش فینگر فود کراکت سیب زمینی را به شما آموزش می‌دهیم:
مواد لازم
– سیب زمینی متوسط: 4 عدد
– ژامبون: 150 گرم
– پیازچه تازه: 4 ساقه
– پنیر پیتزا: 250 گرم
– آرد سفید: 1 پیمانه
– آرد سوخاری: 1 پیمانه
– تخم مرغ: 2 عدد
– نمک، فلفل، پودر سیر و زردچوبه: به مقدار لازم
– روغن: برای سرخ کردن
طرز تهیه کراکت سیب زمینی
1. سیب زمینی را آبپز کنید و سپس آنها را رنده کنید و در ظرفی قرار دهید.
2. ژامبون را خرد کنید و به سیب زمینی رنده شده اضافه کنید.
3. پیازچه‌های تازه را خرد کرده و به ترکیب سیب زمینی و ژامبون اضافه کنید.
4. نمک، فلفل، زردچوبه و پودر سیر را به مواد اضافه کنید و همه مواد را خوب مخلوط کنید تا ترکیب یکدستی حاصل شود.
5. آرد سفید را سه بار الک کنید و سپس به ترکیب سیب زمینی اضافه کنید و مجدداً خوب مخلوط کنید.
6. از مواد به اندازه‌ی نارنگی‌های یکسان جدا کنید و روی کف دست باز کنید. در وسط هر قسمت، قطعه‌ای از پنیر پیتزا قرار دهید و به شکل دایره‌ای یا بیضی آن را بپیچید.
7. تخم مرغ را در یک ظرف با چنگال به خوبی هم بزنید. سپس هر کراکت سیب زمینی را ابتدا در تخم مرغ غلتانده و سپس در آرد سوخاری می‌غلتانید.
8. کراکت سیب زمینی را در روغن داغ غوطه‌ور سرخ کنید تا تمام قسمت‌های آن طلایی شود.
9. سپس کراکت سیب زمینی را روی صافی یا دستمال کاغذی قرار داده تا روغن اضافی آن را جذب کند.
آموزش فینگر فود بدون فر
یکی از فینگر فود‌هایی که نیاز به فر ندارد فینگر فود تخم مرغی است. فینگر فود تخم مرغی از فینگر فود ساده است. در زیر آموزش فینگر فود تخم مرغ فینگر فودی را آورده‌ایم:
مواد لازم
– تخم مرغ: 4 عدد
– خیار شور: خرد شده
– جعفری: خرد شده
– پیاز: خرد شده
– سس مایونز: به مقدار لازم
– گوجه‌فرنگی: خرد شده
– خامه: به مقدار لازم
– قارچ: خرد شده
– کرفس: خرد شده
طرز تهیه تخم مرغ فینگر فودی
1. تخم مرغ‌ها را درون ظرفی بشکنید و پوسته‌ها را با دقت بکنید. سپس تخم مرغ‌ها را به نصف بشکنید و زده تخم مرغ را درون کاسه‌های تخم مرغی تان بریزید.
2. مواد پیشنهادی مانند خیار شور، جعفری، پیاز، سس مایونز، گوجه‌فرنگی، خامه، قارچ و کرفس را در جداگانه ظروفی آماده کنید.
3. هر کاسه تخم مرغی را با مواد دلخواه پر کنید. میتوانید از یک ماده یا ترکیبی از مواد استفاده کنید. مثلاً میتوانید در یک کاسه تخم مرغی خیار شور، جعفری و پیاز را قرار دهید و در کاسه دیگر، سس مایونز، گوجه‌فرنگی و خامه را ترکیب کنید.
4. بعد از پر کردن کاسه‌ها، میتوانید روی هر کاسه تخم مرغی با جعفری خرد شده تزیین کنید.
آموزش فینگر فود برای تولد
فینگر فود الویه برای مهمونی‌ها و تولد خیلی محبوب است. فینگر فود آلویه با نأن لواش به شکل رول‌های کوچک و تزیین آنها با مواد مختلف ایده‌ی خوبی است در زیر آموزش فینگر فود الویه با نان لواش را به شما آموزش می‌دهیم:
مواد لازم
– نان لواش: به مقدار لازم
– سالاد الویه: به مقدار لازم
– گوجه گیلاسی: خرد شده
– زیتون: خرد شده
– پنیر: برش‌های نازک
طرز تهیه فینگرفود الویه
1. ابتدا نان لواش را روی یک سطح صاف باز کنید و سطح آن را با سالاد الویه پهن کنید. میتوانید از یک قاشق برای محکم کردن سالاد استفاده کنید.
2. سپس سالاد الویه را به آرامی رول کنید. حتی میتوانید قبل از رول کردن، روی سالاد الویه برش‌های پنیر ریخته و سپس رول کنید.
3. رول آماده شده را در یخچال قرار دهید و به مدت حدود 20 دقیقه خنک شود تا خودش را بگیرد و راحت‌تر برش بخورد.
4. بعد از گذشت زمان، رول را از یخچال بیرون آورده و با یک چاقو تیز به برش‌های کوچک تقسیم کنید.
5. در نهایت، هر لقمه را با استفاده از گوجه گیلاسی، زیتون یا انواع دیگری از تزیینات مورد علاقه‌تان تزیین کنید.
به جای نون لواش از خمیر ورقه‌ای نیز میتوانید استفاده کنید.
جمع بندی
فینگر فود از گزینه‌های پرطرفدار برای سرو در مهمانی‌ها و تولدهاست. درست کردن فینگرفود راحت و هیجان انگیز است و برای سرو چندین گزینه دارید و از هر مهمان‌ها با هر سلیقه‌ای میتوانید پذیرایی کنید. فینگر فود به دلیل ظاهر زیبا، سرو آسان و متنوع بودن غذاها، تبدیل به یک گزینه محبوب برای ارائه غذا در رویدادهای مختلف شده است. همچنین، این نوع غذاها به مهمانان اجازه می‌دهند تا به طعم‌های مختلفی دسترسی داشته باشند و تجربه‌ی چندگانه‌ای از غذا را تجربه کنند. در این مقاله چند آموزش فینگر فود را برایتان آوردیم و امیدواریم برای شما کارامد بوده باشد.
سوالات پر تکرار
فینگرفود چیست؟
فینگر فود به غذاها و خوراکی‌هایی اطلاق می‌شود که در اندازه‌های کوچک سرو می‌شوند و می‌توان آنها را با استفاده از دست بخورد. این غذاها برای پذیرایی در مهمانی‌ها و جشن‌ها مناسب هستند و معمولاً بدون نیاز به استفاده از قاشق و چنگال میل می‌شوند.
فینگرفود‌ها شامل چه مدل غذاهایی می‌شود؟
فینگرفود‌ها شامل ناگت مرغ، فینگرفود كالباس، کوکو سبزی، دلمه، رول ژامبون، مینی برگر، ساندویچ، ماهی تاکو، رولت گوشت، پیتزا رول، فینگرفود کباب، سوشی و … هستند.
