فینگر فود ساده و کم هزینه
فینگرفودها به عنوان غذاهاي انگشتی که به راحتی با دست می‌توان آن‌ها را بخوریم و نیازی به استفاده از وسایل نیست، بسیار محبوب هستند. آن‌ها اغلب به عنوان پیش‌غذاها یا غذای اصلی در مهمانی، تولد، مراسم عروسی و رویدادهای دیگر سرو می‌شوند. این خوراکی‌ها معمولاً در انواع مختلفی مانند ناگت‌ها، مینی برگرها، مینی پیتزاها، تیک‌ها، و کوکتل‌های دریایی آماده می‌شوند. یکی از مزایای سرو فینگرفودها این است که این غذاها به صورت کوچک و قابل خوردن در یک یا دو حرکت هستند که به میهمانان اجازه می‌دهد به راحتی آن‌ها را بخورند و در عین حال برای ادامه مراسم یا گفتگوها آماده باشند. در این مقاله از پیکولوفود به آموزش چند فینگر فود ساده و کم هزینه می‌پردازیم.
طرز تهیه ماکارون مرغ
فینگرفود ماکارون مرغ یک فینگر فود ساده و کم خرج و مجلسی و مناسب برای جشن تولد و دورهمی‌ها هست. طرز تهیه ماکارون مرغ فینگر فود ساده و کم هزینه به صورت زیر است:
1. یک عدد سینه مرغ را همراه با پیاز، نمک، فلفل و کمی زردچوبه بپزید.
2. در حین پخت سینه مرغ، هویج، خیارشور و پیازچه را خورد کنید.
3. یک عدد سیب زمیني را آبپز کرده و له کنید.
4. سینه مرغ پخته شده را رنده کنید یا در مخلوط‌کننده بریزید و خوب میکس کنید.
5. مواد رنده شده سینه مرغ را در یک کاسه بزرگ بریزید.
6. هویج، پیازچه خرد شده، ذرت، سیب زمینی له شده و خیارشور را به کاسه اضافه کنید.
7. چند برگ ترخون و جعفری خرد شده را نیز به مخلوط اضافه کنید.
8. پنیر خامه‌ای و سس را به مواد اضافه کنید و همه مواد را به خوبی مخلوط کنید.
9. حدود یک ساعت در یخچال استراحت دهید تا مواد خوبی با هم ترکیب شوند.
10. نان تست را به صورت گرد برش بزنید.
11. یک قاشق از مواد تهیه شده را روی یک لایه از نان تست قرار دهید.
12. یک تکه دیگر از نان را روی مواد قرار داده و در کپسول‌های کاپ کیک قرار دهید.
13. سینی را آماده کنید و نان‌های تست را روی سینی قرار داده و سرد سرو کنید.
طرز تهیه توپک مرغ و پنیری سوخاری
دستور پخت توپک مرغ و پنیر سوخاری یک فینگر فود ساده و کم هزینه به شرح زیر است:
مواد لازم
– سینه و ران بی استخوان مرغ: 500 گرم
– نمک: به میزان لازم
– زردچوبه: 1/2 قاشق چایخوری
– فلفل: به میزان لازم
– آویشن: 1/2 قاشق چایخوری
– پاپریکا: 1/2 قاشق چایخوری
– پودر سیر: 1/2 قاشق چایخوری
– پنیر خامه‌ای: 100 گرم
– پنیر پیتزا: 50 گرم
– جعفری ساطوری شده: 2 قاشق غذاخوری
– آرد سفید: به میزان لازم
– تخم مرغ: 2 عدد
– پودر سوخاری: به میزان لازم
– روغن سرخ کردن: به میزان لازم
– گوجه گیلاسی و جعفری (برای تزیین فینگر): به میزان لازم
طرز تهیه
1. سینه و ران بی استخوان مرغ را در چرخ گوشت بریزید و خوب چرخ کنید.
2. به مرغ نمک، زردچوبه، فلفل، آویشن، پاپریکا و پودر سیر اضافه کنید. سپس همه مواد را خوب با هم مخلوط کنید تا حالت چسبندگی پیدا کند.
3. مواد را در یخچال قرار دهید تا سفت شود.
4. در ظرف دیگر، پنیر خامه‌ای را با پنیر پیتزا و جعفری ساطوری شده مخلوط کنید.
5. مخلوط پنیر را به صورت توپ‌های کوچک گلوله کنید و در یخچال قرار دهید.
6. مرغ را از یخچال خارج کرده و به اندازه‌های مساوی به اندازه یک گردو بردارید.
7. روی کف دست پهن کنید و در مرکز هر قطعه مرغ، یک مقدار از پنیر را قرار دهید و اطراف را گلوله کنید تا لایه روی آن کاملاً از مرغ پوشیده شود. به این ترتیب تمام مواد مرغ و پنیر با هم پیچیده می‌شوند.
8. توپک‌های مرغ و پنیر را در یخچال قرار دهید و حدود یک ساعت صبر کنید تا خودش را بگیرند.
9. توپک‌ها را از یخچال خارج کرده و در آرد سفید می‌غلتانید تا کاملاً پوشیده شوند.
10. سپس توپک‌ها را در تخم مرغ همزده قرار داده و سپس در پودر سوخاری می‌غلتانید تا همه سطح توپک‌ها به طور یکنواخت پوشیده شود.
11. توپک‌ها را در روغن قرار دهید.
12. توپک‌ها را به مدت حدود 5 تا 7 دقیقه یا تا زمانی که سطح آن‌ها سرخ و طلایی شود، سرخ کنید. بهتر است توپک‌ها را به طور مرتب برگردانید تا از هر دو طرف به طور یکنواخت سرخ شوند.
13. پس از سرخ شدن توپک‌ها، آن‌ها را با چنگال از روغن خارج کرده و روی صافی یا دستمال کاغذی قرار دهید تا روغن اضافی آن‌ها خارج شود.
14. توپک‌های سوخاری را در ظرف مناسب چیده و باگوجه گیلاسی و جعفری تزیین کنید.
برای تهیه یک شام خوشمزه و آموزش طرز تهیه رول سوسیس برای ترتیب دادن یک میز خوشمزه و چشم‌نواز به این بلاگ مراجعه کنید.
طرز تهیه سمبوسه
سمبوسه یک فینگر فود ارزان و ساده است و بین افراد بسیار محبوب است. مراحل پخت سمبوسه که فینگر فود ساده و کم هزینه است عبارت است از:
1. سیب زمینی، پیاز، سوسیس، فلفل دلمه و قارچ را خرد می‌کنید.
2. سیب زمینی را سرخ کرده و سپس پیاز، سوسیس، فلفل دلمه و قارچ را به آن اضافه می‌کنید و تف کمی می‌دهید.
3. به مواد سرخ شده ادویه‌ها و جعفری را اضافه کرده و مخلوط می‌کنید.
4. نان لواش را به شکل مستطیل برش می‌دهید.
5. مقداری از مواد خرد شده را روی نان لواش قرار می‌دهید و سپس نان را بر روی خرده مواد پیچیده و ببندید.
6. سمبوسه‌های آماده شده را یکی یکی در روغن سرخ کردنی سرخ می‌کنید.
اسنک سبزیجات
تهیه اسنک سبزیجات فینگر فود ساده و کم هزینه عبارت است از:
1. پیاز و هویج را خرد کرده و درون روغن با تفت دادن سرخ کنید. به آن نمک، فلفل، زردچوبه اضافه کنید.
2. دو لیوان آب را به مواد اضافه کنید تا هویج پخته شود. سپس کدوهای خرد شده را اضافه کنید تا نرم شوند.
3. در یک ظرف دیگر، لوبیا سبز را با کمی آب پخته و آبکش کنید. سپس با سایر سبزیجات پخته شده تفت دهید.
4. سیر را با کره تفت داده و روی نان های تست بزنید. سبزیجات پخته شده را روی آن بریزید و پنیر پیترا را روی سبزیجات بپاشید.
5. اسنک را در فر قرار داده و آن را بپزید تا پنیر آب شود و روش طلایی شود.
6. در زمان سرو، اسنک را با سس قرمز و سس خردل تزئین و سرو کنید.
برای ترتیب دادن یک ضیافت دلچسب و سفارش فینگر فود در انواع مختلف به این لینک مراجعه کنید.
سخن آخر
در این مقاله چند فینگر فود ساده و کم هزینه را اموزش دادیم. فینگرفودها به عنوان یکی از محبوب‌ترین وعده‌های مراسم تولد، مهمانی و دورهمی‌ها محسوب می‌شوند. میز فینگر فود با تنوع در طعم و ترکیبات، مهمانی را پر و پیمان و ظاهری جذاب می‌کنند. خصوصاً برای بچه‌ها، انواع فینگرفودها با طعم و شکل جذاب، مورد علاقه قرار می‌گیرند. فینگرفودها اغلب با سس‌های مناسب سرو می‌شوند که به طعم و مزه آن‌ها اضافه می‌کند.
سوالات متداول
فینگر فود ساده و کم هزینه برای تولد چیست؟
فینگرفودها غذاهایی هستند که کوچک هستند و به راحتی با دست می‌توانیم آن‌ها را بخوریم و نیازی به استفاده از وسایل نیست و در جشن تولد و مهمونی‌ها بسیار محبوب هستند. در این مقاله چند طرز تهیه فینگر فود ساده و کم هزینه را آموزش دادیم.
انواع فینگر فود ساده و کم هزینه کدام هستند؟
فینگر فود ساده و کم هزینه برای تولد زیاد است و انواع مختلفی دارد که چند تا از فینگر فود ساده و کم هزینه را در این مقاله آمزش دادیم.
