همه چیز در مورد انواع سوسیس
سوسیس به عنوان یکی از پرمصرف ترین محصولات گوشتی در دنیا، با انواع مختلفی تولید می‌شود. این محصول در حال حاضر به عنوان یکی از بزرگترین صنایع غذایی جهان شناخته می‌شود و در بسیاری از کشورها به عنوان یکی از محبوب‌ترین غذاهای روزانه شناخته می‌شود. در این ادامه انواع سوسیس ها را بررسی می‌کنیم.
سوسیس گوشت
سوسیس گوشت احتمالاً شایع‌ترین نوع سوسیس است. این نوع سوسیس از گوشت گاو، گوسفند و یا مرغ تهیه می‌شود و در آن از چربی و ادویه‌های مختلف استفاده می‌شود. سوسیس گوشتی به عنوان یکی از محبوب‌ترین انواع سوسیس ها شناخته می‌شود و در بسیاری از کشورها برای سرو بر روی نان و یا همراه با کنجد و یا سس مصرف می‌شود.
سوسیس فرانکفورتر
سوسیس فرانکفورتر یک نوع سوسیس آلمانی است که از گوشت گاو و گاهی هم گوشت خوک ساخته می‌شود. این سوسیس‌ها به شکل استوانه‌ای و با رنگی قرمز و صورتی تولید می‌شوند. آن‌ها به صورت خام یا پخته سرو می‌شوند و برای تهیه ساندویچ، پیتزا، پاستا و غیره به کار می‌روند. سوسیس فرانکفورتر از اولین انواع سوسیس هایی است که در جهان مورد استفاده قرار گرفته و به دلیل طعم خوشایند و عملکرد مطلوبش، پرطرفداری خاصی دارد.
سوسیس کوکتل
سوسیس کوکتل یک نوع سوسیس کوچک و رنگارنگ است که معمولاً از چند نوع گوشت ساخته می‌شود. این سوسیس‌ها برای مصارف مهمانی، بوفه‌ها، ساندویچ‌ها و تزئینات غذایی استفاده می‌شوند.
سوسیس هات داگ
سوسیس هات دآگ به عنوان یکی از نوع سوسیس‌های محبوب در کشورهای غربی شناخته می‌شود. این نوع سوسیس با گوشت گوساله و گوشت گاو تهیه می‌شود و به صورت سوزنی شکل داده می‌شود. سوسیس هات داگ به عنوان یکی از سوسیس‌های معروف در رستوران‌ها و ایستگاه‌های بنزین در سراسر جهان شناخته می‌شود.
سوسیس بلغاری
سوسیس بلغاری یکی از انواع سوسیس های سنتی کشور بلغارستان است. این نوع سوسیس از گوشت خوک، گوشت گاو و گاوداری تهیه می‌شود و با استفاده از ادویه‌های مختلف به طعم دلخواه می‌رسد.
سوسیس شکاری
سوسیس شکاری با استفاده از ادویه‌های خاصی مانند دارچین، فلفل سیاه، پیاز و سیر، به طعم دلخواه می‌رسد. علاوه بر این، برای افزایش طعم و کیفیت این سوسیس، گاهی از گیاهان خودرو به عنوان ادویه استفاده می‌شود.
سوسیس شکاری به صورت استوانه‌ای شکل داده می‌شود و با داشتن پوستی خارجی سفت و داخلی نرم، طعم و کیفیت بالایی دارد.
قیمت سوسیس شکاری
قیمت سوسیس شکاری به عوامل مختلفی مانند نوع و کیفیت گوشت استفاده شده، محل تولید و فروش، برند و شرکت تولید کننده، اندازه و وزن سوسیس و... بستگی دارد. معمولاً سوسیس شکاری نسبت به سایر انواع سوسیس‌ها قیمت بیشتری دارد، زیرا از گوشت طبیعی و شکار شده تولید می‌شود و در فرآیند تولید، فرایندهای خاصی انجام می‌شود که به هزینه تولید آن افزوده می‌شود.
سوسیس پنیری
سوسیس پنیری یک نوع سوسیس است که به طور اصطلاحی به آن سوسیس موزارلا هم گفته می‌شود. این سوسیس‌ها معمولاً از گوشت خوک یا مرغ ساخته شده و داخل آن‌ها پنیر موزارلا قرار دارد. سوسیس پنیری معمولاً در محیطی گرم و با نوشیدنی‌هایی مانند آب میوه، سرو می‌شود. طعم و مزه این سوسیس به دلیل حضور پنیر موزارلا درون آن، کاملاً متفاوت از سایر انواع سوسیس ها است و برای علاقه‌مندان به پنیر، بسیار خوشمزه است.
قیمت انواع سوسیس
قیمت انواع سوسیس بستگی به نوع و کیفیت آن دارد. سوسیس‌های با کیفیت بالاتر و با استفاده از گوشت تازه و ادویه‌های مرغوب، معمولاً قیمت بالاتری دارند. همچنین، قیمت سوسیس‌ها ممکن است در مناطق مختلف و با توجه به شرایط بازار متفاوت باشد.
برای مثال، در برخی از فروشگاه‌ها، سوسیس مرغ ممکن است با قیمتی حدود ۱۰۰۰۰ تومان به فروش برسد، در حالی که سوسیس‌های با کیفیت بالاتر مثل سوسیس باکو با قیمتی بالغ بر ۳۰۰۰۰ تومان به فروش می‌رسند. همچنین، قیمت سوسیس شکاری و سوسیس بلغاری نیز بستگی به شرایط بازار و محل تهیه و فروش دارد.
بنابراین، برای دانستن قیمت انواع سوسیس، بهتر است با فروشگاه‌های مختلف در مناطق مختلف شهر و یا با مشاوره فروشندگان مربوطه تماس بگیرید.
چرا پیکولوفود؟
پیکولوفود یک سایت فروش اینترنتی است که به فروش انواع غذاهای سریع السیر، یا همان فینگرفود، مانند ناگت، برگر، کباب و... می‌پردازد. این سایت به مشتریان خود امکان سفارش غذاهای مختلف با تنوع بالا و قیمت مناسب را می‌دهد.
سوالات متداول
- محبوب ترین برند های سوسیس و کالباس در بازار ایران چه برند هایی هستند؟
در بازار ایران نیز بسیاری از برندهای محلی و خارجی در زمینه تولید سوسیس و کالباس فعالیت می‌کنند. برخی از محبوب‌ترین برندهای سوسیس و کالباس در بازار ایران عبارتند از:
- پارس کالا (Pars Kala)
- کاله (Kalleh)
- شرکت گلدن فود (Golden Food)
- شرکت پاکدامن (Pakdaman)
- برند فریشون (Freshoun)
- مواد لازم برای سوسيس بندري چیست؟
مواد لازم برای تهیه سوسیس بندری به شرح زیر است:
- گوشت چرخ کرده 500 گرم
- پیاز خرد شده یک عدد متوسط
- سیر رنده شده یک حبه کوچک
- زردچوبه یک قاشق چایخوری
- زنجبیل رنده شده یک قاشق چایخوری
- نمک و فلفل به میزان لازم
- روغن مایع به میزان لازم
